#食の記事一覧

余った食品のレスキューで、飲食店もユーザーもハッピーに。急成長する食品ロス削減プラットフォーム
2021.05.18

余った食品のレスキューで、飲食店もユーザーもハッピーに。急成長する食品ロス削減プラットフォーム

インタビュー
#食
農業をもっと誇れる産業へ。toBからtoCへ販路を拡大し、農業の新しい流通を作る
2021.04.27

農業をもっと誇れる産業へ。toBからtoCへ販路を拡大し、農業の新しい流通を作る

インタビュー
#農業 #食
【工藤柊×中村多伽】talikiファンド設立。資金調達で事業と社会課題解決を加速させる（後編）
2021.03.18

【工藤柊×中村多伽】talikiファンド設立。資金調達で事業と社会課題解決を加速させる（後編）

対談
#ファンド #環境問題 #食
【工藤柊×中村多伽】talikiファンド設立。資金調達で事業と社会課題解決を加速させる（前編）
2021.03.16

【工藤柊×中村多伽】talikiファンド設立。資金調達で事業と社会課題解決を加速させる（前編）

対談
#ファンド #環境問題 #食
【中村恒星×濱田祐太×矢野龍平】若手起業家3人が事業における「インクルージョン」を考え直す。（後編）
2021.03.10

【中村恒星×濱田祐太×矢野龍平】若手起業家3人が事業における「インクルージョン」を考え直す。（後編）

対談
#フェアトレード #医療 #地方創生 #雇用創出 #食
【中村恒星×濱田祐太×矢野龍平】若手起業家3人が事業における「インクルージョン」を考え直す。（前編）
2021.03.09

【中村恒星×濱田祐太×矢野龍平】若手起業家3人が事業における「インクルージョン」を考え直す。（前編）

対談
#フェアトレード #医療 #地方創生 #雇用創出 #食
食べ物の奥にあるストーリーを知ってほしい。原料からこだわる味噌づくりとは
2021.02.23

食べ物の奥にあるストーリーを知ってほしい。原料からこだわる味噌づくりとは

インタビュー
#食
「食べ物を大切にする社会」を目指し、作り手と受け手をつなぐ。特殊冷凍機の専門商社と農家が共に挑む、フードロス事業
2021.02.16

「食べ物を大切にする社会」を目指し、作り手と受け手をつなぐ。特殊冷凍機の専門商社と農家が共に挑む、フードロス事業

インタビュー
#環境問題 #食
圧倒的なストロー愛から生まれた、食べられるストローブランド
2021.01.19

圧倒的なストロー愛から生まれた、食べられるストローブランド

インタビュー
#環境問題 #食
人生の「余白」を彩る場所。アカイノロシ初の実店舗「Laughter」体験レポート
2020.12.08

人生の「余白」を彩る場所。アカイノロシ初の実店舗「Laughter」体験レポート

コラム
#フェアトレード #途上国 #食
地域の農業に新しい関わり方を。鎌倉で始まった「援農」コミュニティとは
2020.11.24

地域の農業に新しい関わり方を。鎌倉で始まった「援農」コミュニティとは

インタビュー
#地方創生 #食
古き良き喫茶文化を継承したい。京都の人気喫茶店・市川屋珈琲が紡ぐ想い
2020.11.07

古き良き喫茶文化を継承したい。京都の人気喫茶店・市川屋珈琲が紡ぐ想い

インタビュー
#伝統産業 #食
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